명란젓1 명란젓 먹는법 혼밥메뉴 혼밥러의 명란젓 먹는법을 적어본다. 혼밥러들은 간단한 반찬을 선호하는데 명란젓은 간편하게 먹을 수 있어서 좋다. 동래 메가마트에서 구입한 백명란젓이다. 몇 년 전부터 꾸준히 구입해먹었는데 맛이나 퀄리티는 변함이 없다. 명태알은 러시아산이고 100g당 4,480원으로 젓갈치고 저렴한 편은 아니다. 하지만 명란젓은 짜기 때문에 반찬으로 먹을 때 한 번에 많이 먹어지지는 않는다. 한통 사면 꽤 오래 먹는 편이다. 명란젓은 명태의 알을 소금에 절인 것인데, 고춧가루를 넣지 않고 염장만 한 것을 '백명란'이라고 한다. 개인적으로 백명란을 선호하는데 양념된것은 양념때문인지 알이 뭉그러진것들이 많았다. 현재 국내에 유통되고 있는 명란젓은 거의 다 러시아산이라고 한다. 예전에 국내산 명란젓은 얼마나 맛있었을까.. 명란.. 2020. 1. 5. 이전 1 다음